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미역국 (Seaweed soup) 레시피

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미역국 (Seaweed soup) 레시피 한국에서는 임산부가 출산 직후나 생일에 미역국을 먹습니다. 물론 건강에 좋다보니 자주 먹는 음식 중 하나입니다. 해조류는 칼슘과 요오드가 풍부하기 때문에 임산부가 출산 후 건강을 회복하는 데 좋은 식품입니다. 자세한 레시피. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5682927&cid=48163&categoryId=48200 위의 조리법은 쇠고기 미역국이며, 쇠고기 대신 생굴을 추가하면 굴미역국이 됩니다. 해산물을 좋아한다면 굴미역국을 추천합니다.
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한국 웹툰 플랫폼 대표 사이트 소개 (Introduction of Korean Webtoon Platform Representative Site)

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달고나 만드는 법 (How to make dalgona recipe)

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How to make dalgona recipe 설탕 녹이기 스테인리스 국자에 설탕 2~3 큰술을 넣고 약한 불 위에 올립니다. 나무젓가락으로 설탕이 골고루 녹을 때까지 계속 저어줍니다. (탈 수 있으니 불 조절 필수!) 베이킹소다 추가 설탕이 완전히 녹아 액체가 되면 불을 끄고, 베이킹소다를 아주 조금 넣습니다. (베이킹소다는 나무젓가락(한개)으로 살짝 뜨는 정도의 양) 베이킹소다를 넣으면 거품이 생기니 빠르게 저어줍니다. 이 과정에서 달고나 특유의 부드러운 질감이 형성됩니다. 틀에 모양 내기 종이호일 위에 달고나를 붓고, 약간 식을 때까지 기다립니다. 눌러 찍을 도구로 원하는 모양을 찍어줍니다. (너무 뜨거울 때 누르면 달라붙어요!) 식히기 달고나가 완전히 굳을 때까지 상온에 두면 완성입니다.
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